GELADO DE MARACUJÁ E CHOCOLATE

INGREDIENTES

2 POLPAS DE MARACUJÁ

1/2 XÍCARA DE (CHÁ) DE AÇÚCAR

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 XICARA DE (CHÁ) DE SUCO DE 

MARACUJÁ CONCENTRADO

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 COLHER DE (SOPA) DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR

3 TABLETES DE CHOCOLATE (ALPINO) PICADO

1 CAIXA DE CREME DE LEITE

MINICHOCOLATES (ALPINO) PARA DECORAR

MODO DE PREPARO

CALDA:  EM UMA PANELA MISTURE A POLPA E O AÇÚCAR, SEM MEXER DEIXE COZINHAR NO FOGO BRANDO ATÉ O PONTO DE CALDA.

GELADO: BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, O SUCO DE MARACUJÁ, A LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO E A GELATINA (PREPARADA DE ACORDO COM AS INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM)

EM TAÇAS INDIVIDUAIS: COLOQUE ATÉ A METADE O CREME DE MARACUJÁ E UMA COLHER DE (SOPA) DE CALDA. LEVE A GELADEIRA ATÉ FIRMAR.

COBERTURA: DERRETA 2 TABLETES DE CHOCOLATE EM BANHO MARIA OU NO MICRO-ONDAS.

INCORPORE BEM A CAIXA DE CREME DE LEITE

DEIXE ESFRIAR E MISTURE O RESTANTE DO CHOCOLATE PICADO

COMPLETE AS TAÇAS COM O CHOCOLATE

LEVE PARA GELAR E, NA HORA DE SERVIR DECORE COM OS MINISCHOCOLATES ALPINO.

TORTA DE QUEIJO E PRESUNTO

           DELICIOSA TORTA DE QUEIJO COM PRESUNTO

INGREDIENTES

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE ÓLEO

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE LEITE

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

2 COLHERES DE (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

1 XÍCARA DE (CHÁ) DE QUEIJO RALADO

2 COLHERES DE (SOPA) DE REQUEIJÃO

3 OVOS

1 COLHER DE (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

150 G DE PRESUNTO FATIADO

150 G MUSSARELA FATIADA

2 TOMATES CORTADOS EM RODELAS

SAL, AZEITE E ORÉGANO A GOSTO

MODO DE PREPARO

NO LIQUIDIFICADOR, BATA O ÓLEO, O LEITE, A FARINHA, O AMIDO DE MILHO, O QUEIJO RALADO, O REQUEIJÃO, OS OVOS, O SAL E O FERMENTO.

COLOQUE A MASSA EM UMA FORMA RETANGULAR UNTADA E ENFARINHADA.

POR CIMA, DISTRIBUA O PRESUNTO, A MUSSARELA E AS RODELAS DE TOMATE.

SALPIQUE O SAL, O ORÉGANO, E REGUE COM O AZEITE

LEVE AO FORNO, PRÉ AQUECIDO, A 200 ºC  E ASSE POR 35 MINUTOS OU ATÉ DOURAR

TIPO DE PRATO; PRATO PRINCIPAL

           PREPARO: MÉDIO ( DE 30 A 45 MINUTOS)

RENDIMENTO: 10 PORÇÕES

DIFICULDADE: FÁCIL

BOLINHO DE LEITE CONDENSADO

                         BOLINHO FRITO DE LEITE CONDENSADO 

INGREDIENTES

4 OVOS

1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO

3 XÍC DE (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

ÓLEO PARA FRITAR

AÇÚCAR E CANELA EM PÓ 

PARA POLVILHAR 

 MODO DE PREPARO

NO LIQUIDIFICADOR BATA OS OVOS, A MARGARINA, O LEITE 

CONDENSADO E O FERMENTO.

DEPOIS COLOQUE O LÍQUIDO EM UMA TIGELA, ACRESCENTE A

FARINHA DE TRIGO AOS POUCOS, MEXA A MASSA ATÉ FICAR BEM

MISTURADA

COM O AUXÍLIO DE DUAS COLHERES, MOLDE OS BOLINHOS

E FRITE EM ÓLEO QUENTE ATÉ DOURAR 

MISTURE A AÇÚCAR E A CANELA E POLVILHE

POR CIMA DO BOLINHO

PRONTINHO !

OVO DA PÁSCOA NA TRAVESSA

                                  DELÍCIA DE RECEITA 

                                       INGREDIENTES 

2 COLHERES (SOPA) DE MAISENA
3 LATAS DE LEITE CONDENSADO
2 LATAS DE LEITE (A MESMA MEDIDA DA LATA DO LEITE CONDENSADO)
6 GEMAS
1/2 COLHER (SOPA) DE BAUNILHA
400 G DE CREME DE LEITE   
2 XÍC ( CHÁ) DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (PICADO)
1/2  XÍC (CHÁ) DE CASTANHA DE CAJU (PICADA)
2 XÍC (CHÁ) DE CHOCOLATE  AO LEITE (PICADO)

                               MODO DE PREPARO

EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE CONDENSADO A MAISENA DISSOLVIDA NO LEITE, AS GEMAS E LEVE AO FOGO MÉDIO, MEXENDO ATÉ ENGROSSAR.

DESLIGUE E ACRESCENTE A ESSÊNCIA  DE BAUNILHA

ESPERE ESFRIAR E MISTURE O CREME DE LEITE. SEPARE 1/3 DA RECEITA E RESERVE.

NO CREME RESTANTE MISTURE O CHOCOLATE AMARGO DERRETIDO.

EM UM REFRATÁRIO MÉDIO, COLOQUE METADE DO CREME DE CHOCOLATE NO FUNDO.

LEVE AO CONGELADOR  POR 15 MINUTOS, RETIRE E CUBRA COM O CREME BRANCO.

DISTRIBUA A CASTANHA DE CAJU, VOLTE MAIS 10 MINUTOS AO CONGELADOR E CUBRA COM O RESTO DO CHOCOLATE RESTANTE.

DERRETA O CHOCOLATE AO LEITE  E ESPALHE SOBRE O CREME.

LEVE À GELADEIRA POR UMA 2 HORAS ANTES DE SERVIR.

PRONTINHO É SÓ SABOREAR...